26 août 2008
Un coup de cœur : le restaurant/ Galerie d’Art de Laurent Poulet à Saint Jean Cap Ferrat !
Laurent Poulet est un grand Chef (formé par Ducasse, Gagnaire et Maximin) passionné d’art contemporain… Il exerce également la fonction de ‘conseiller’ pour le secteur de la restauration… et il possède et anime la Table du Cap, l’un des restaurants où il faut se rendre lorsque l’on est dans l’axe Nice – Villefranche – Beaulieu – Monaco …
La Table du Cap se trouve être un restaurant - au design très contemporain !- et une galerie d’art. En effet, cet espace a été conçu pour le plaisir de tous, pour les gourmands, pour les passionnés d’Art… Ce lieu d’exception griffé Arts & Gastronomie donne sur la rue principale de Saint Jean Cap Ferrat… à quelques mètres seulement du port…
Comme vous le voyez, le cadre est plus que sympathique… et la Carte l’est tout autant !
Quelques plats proposés par le Chef…pour vous mettre en appétit :
‘Fricassée froide de Homard Breton mariné aux aromates de notre région, Barigoule de Fenouil Bulbe Pays à l’Orange en papillote ‘
‘Carré d’Agneau de Sisteron piqué et rôti au four dans un nid de fenouil sec, cocotte de légumes du moment au persil plat et jus simple’
‘Citron jaune qui se fait dorer au soleil !… Marmelade de pamplemousse rose, crème légère au citron, Vacherin vanille, Serviette craquante, Limonade ‘maison’, Sorbet Fraises de Carros ‘.
Une adresse à noter pour la fin de l’été et pour toute l’année !
Muriel
En savoir plus :
La Table du Cap
2 avenue Denis Séméria
06230Â SAINT JEAN CAP FERRAT [ F r a n c e ]
Tel : 04.93.76.03.97.  Fax : 04.93.76.05.39.
e.mail :Â Â latableducap@laurentpoulet.com
Site web :Â Â Â www.laurentpoulet.com
Tags:art contemporain, Cuisine, Ducasse, lieu design, restaurant design
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La Table du Cap se trouve être un restaurant - au design très contemporain !- et une galerie d’art. En effet, cet espace a été conçu pour le plaisir de tous, pour les gourmands, pour les passionnés d’Art… Ce lieu d’exception griffé Arts & Gastronomie donne sur la rue principale de Saint Jean Cap Ferrat… à quelques mètres seulement du port…
Comme vous le voyez, le cadre est plus que sympathique… et la Carte l’est tout autant !
Quelques plats proposés par le Chef…pour vous mettre en appétit :
‘Fricassée froide de Homard Breton mariné aux aromates de notre région, Barigoule de Fenouil Bulbe Pays à l’Orange en papillote ‘
‘Carré d’Agneau de Sisteron piqué et rôti au four dans un nid de fenouil sec, cocotte de légumes du moment au persil plat et jus simple’
‘Citron jaune qui se fait dorer au soleil !… Marmelade de pamplemousse rose, crème légère au citron, Vacherin vanille, Serviette craquante, Limonade ‘maison’, Sorbet Fraises de Carros ‘.
Une adresse à noter pour la fin de l’été et pour toute l’année !
Muriel
En savoir plus :
La Table du Cap
2 avenue Denis Séméria
06230Â SAINT JEAN CAP FERRAT [ F r a n c e ]
Tel : 04.93.76.03.97.  Fax : 04.93.76.05.39.
e.mail :Â Â latableducap@laurentpoulet.com
Site web :Â Â Â www.laurentpoulet.com
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